Lebensmittel Kohlenhydratarme Rezepte Einfach 2021
Die gesunden Superdrinks gelten als wahre Wunderwaffen. Smoothies stärken das Immunsystem, helfen gegen Heißhunger und bieten durch ihre unzähligen Zubereitungsmöglichkeiten für jeden Geschmack die perfekte Nahrungsergänzung.
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Besonders für den Start in den Tag sind Smoothies ideal – statt sich den Bauch bereits morgens mit Brot, Cornflakes oder anderen kohlenhydratlastigen Lebensmitteln vollzuschlagen. Am besten, Sie bereiten die gesunden Drinks täglich selbst frisch zu. So vermeiden Sie überflüssige Inhaltsstoffe wie Zucker oder Aromen und sparen nebenbei auch noch Geld.
Bevor es mit dem gesunden Mixen losgeht, sollten Sie sich einen guten Standmixer zulegen – sofern Sie diesen nicht bereits besitzen. Je höher dabei die Drehzahl, desto feiner werden die Low-Carb-Smoothies.
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Preis
Tun Sie sich und Ihrem Geldbeutel einen Gefallen und stellen Sie sich Ihren Low-Carb-Smoothie zum Frühstück selbst zusammen. Früchte, Gemüse und andere Zutaten sind in größerer Menge einfach viel preiswerter, als bereits fertig gekaufte.
Zutaten
Gefrorene Früchte, ein Bund Gemüse und ein Glas Mandelmus beispielsweise reichen locker für bis zu vier Low-Carb-Frühstück-Smoothies und kosten nur einen Bruchteil von vier gekauften Flaschen. Darüber hinaus sind die Zutaten um einiges frischer. Die Süße in den fruchtigen Varianten der Low-Carb-Smoothies können Sie einfach durch reife Beeren, Grapefruits oder Melone herbeiführen.
Qualität
Indem Sie Ihren Low-Carb-Smoothie individuell zusammenstellen, garantieren Sie sich selbst die bestmögliche Qualität. Bioprodukte sind da von Vorteil, weil Sie somit die komplette Frucht oder den größten Teil vom Gemüse verwenden können, ohne zu viel Schale wegschneiden zu müssen.
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Die folgenden Gemüse- und Obstsorten haben besonders wenig Kohlenhydrate und können bestens miteinander kombiniert werden. Grundsätzlich gilt hierbei immer: Verwenden Sie möglichst wenig Früchte, die besonders süß sind: Äpfel, Birnen, rote Trauben und Bananen sollten beispielsweise eher seltener oder nur in geringer Menge mit verarbeitet werden.
Hier erfahren Sie, welches Obst Low Carb ist und welches nicht. Eine ähnliche Übersicht über den Low-Carb-Gehalt verschiedener Gemüsesorten finden Sie hier..
Unsere fünf Rezepte für Low-Carb-Smoothies finden Sie auf den kommenden Seiten. Einfach umblättern!
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Durch Gurke, Avocado und Blattspinat erhalten Sie einen leicht herben, grünen Smoothie, der lange sättigt.
Zutaten:
So wird’s gemacht:
Höhlen Sie die Avocado mit einem Löffel aus und ab mit dem Fruchtfleisch in den Mixer. Die Gurke samt Schale waschen und in Stücke schneiden. Blattspinat waschen und dazugeben. Jetzt nur noch die Chiasamen oder Leinsamen, Wasser und den Spritzer Limette zugeben. Zunächst langsam, dann kräftiger mixen. Falls der Smoothie noch zu dickflüssig ist, einfach noch etwas Wasser hinzufügen.
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Mit Papaya und Orange zaubern Sie einen fruchtigen Smoothie.
Zutaten:
So wird’s gemacht:
Die Papaya in grobe Stücke schneiden und zusammen mit der geschälten Orange in den Mixer geben. Nun das Möhrengrün gut waschen und mit der Gurke, dem Wasser und dem Zitronensaft dazugeben. Erst langsam, später stärker mixen.
Dieser Smoothie sättigt, ist nahrhaft und regt durch das im Tee enthaltene Koffein und Catechine den Stoffwechsel an.
Zutaten:
So wird’s gemacht:
Die geschälte Kiwi mit dem abgekühlten Tee, dem Joghurt und den Eiswürfeln im Mixer verrühren. Und dann genießen!
Dieser Low-Carb-Smoothie zum Frühstück gibt dem Körper, was er für einen energetischen Start in den Tag braucht.
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Zutaten:
So wird’s gemacht:
2 Tassen Wasser zum Kochen bringen. 3 Zentimeter Ingwerwurzel in dünne Scheiben schneiden und 15-20 Minuten köcheln, dann abkühlen lassen. Den Spinat, den Apfel und die Birne waschen, schneiden und ab in den Mixer damit: Schon bekommen Sie einen perfekten Ersatz für die erste Mahlzeit des Tages.
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Wildkräuter sind super, um abwechslungsreiche und kohlenhydratarme Low-Carb-Smoothies zu mixen, die viel Energie für den Tag spenden.
Zutaten:
So wird’s gemacht:
Die gewaschene Gurke mit Schale in Stücke schneiden und mit der Aprikose oder dem Apfel und den gewaschenen Salatblättern in den Mixer geben. Wasser hinterher und ordentlich vermengen. Fertig ist der Low-Carb-Kräuter-Smoothie.
Smoothies selbst zuzubereiten hat ja allerhand Vorteile. Doch neben Preis und Qualität überzeugt auch die Tatsache, dass Sie die Zutaten genau im Blick haben und somit den perfekten Low-Carb-Smoothie zubereiten können. Bei so viel Überblick und Kontrolle steht auch der Gewichtsabnahme nichts mehr im Weg.
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